দই শরবত রেসিপি
উপকরণ :- ২ গ্লাস দই সরবতের জন্য লাগছে টক দই ৪০০ গ্রাম, চিনি ৩ টেবিল চামচ, ৫ টা কাজুবাদাম, কিছু কিশমিশ ভেজানো, নুন ১ চামচ এর ৪ ভাগের ১ ভাগ, কাজু -কিশমিশ কুঁচানো ১ টেবিল চামচ আর লাগছে ১২-১২ টা বরফের টুকরো।
কি ভাবে বানাবেন দই শরবত ?
প্রণালি :- মিক্সির মধ্যে সব উপকরণ এক -এক করে দিয়ে দিতে হবে যেমন দই, চিনি, গোটা কাজু বাদাম, ভেজানো কিশমিশ (ভেজানো কিশমিশ দিলে দই এর সাথে মিশে যায়)। এরপর দিতে হবে নুন আর বরফের টুকরো। সব উপকরণ মিক্সিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। দই শরবত বানাতে বেশি সময় লাগে না। চিনি গলে গেলেই হয়ে যায়। আমি এখানে ৩ টেবিল চামচ চিনি দিলাম। আপনারা চাইলে অবশ্যই কম বা বেশি চিনি দিতে পারেন। দই শরবত ২ টি গ্লাসে ঢেলে দিন। এরপর মনের মতো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। গ্লাসের মধ্যে দিয়ে দিন ১ টা বরফের টুকরো, আর উপরে ছড়িয়ে দিন কাজু - কিশমিশ কুচানো।